Lisas sweet sensations
Richtig schön saftig, weich, fruchtig und leicht nach Karamell schmeckend: In dieses Bananenbrot könnte ich mich sprichwörtlich reinlegen! Wie für Banana Bread typisch, handelt es sich vielmehr um einen Kuchen als um ein „Brot“. Dennoch ist es etwas komplett anderes als mein normaler Rührteig-Bananenkuchen, den ich euch auch sehr empfehlen kann. […]
Schlechte Brownies zu machen ist schwer. Richtig gute jedoch ebenso. Denn: Brownie ist nicht gleich Brownie. Während Brownies für manche „fudgy“ (dichter, schokoladiger Teig) sein müssen, haben andere sie lieber „chewy“, also mit zähem Biss. Wieder andere favorisieren eine etwas leichtere, in Richtung Kuchen gehende Version. Was alle Varianten aber […]
Es ist endlich wieder soweit, die Rhabarber Zeit ist angebrochen. Ehrlich gesagt war ich persönlich nie ein großer Fan von Rhabarber. Doch wie es der Zufall so möchte, waren in meiner wöchentlichen Obst- und Gemüselieferung auch ein paar Stangen Rhabarber mit dabei. Also blieb mir nichts anderes übrig, als irgendwas […]