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Rezepte, Vegan

Bananenbrot

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Richtig schön saftig, weich, fruchtig und leicht nach Karamell schmeckend: In dieses Bananenbrot könnte ich mich sprichwörtlich reinlegen! Wie für Banana Bread typisch, handelt es sich vielmehr um einen Kuchen als um ein „Brot“. Dennoch ist es etwas komplett anderes als mein normaler Rührteig-Bananenkuchen, den ich euch auch sehr empfehlen kann. […]

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Rezepte, Vegan

Zuckerfreie Erdnussbutter Brownies

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Schlechte Brownies zu machen ist schwer. Richtig gute jedoch ebenso. Denn: Brownie ist nicht gleich Brownie. Während Brownies für manche „fudgy“ (dichter, schokoladiger Teig) sein müssen, haben andere sie lieber „chewy“, also mit zähem Biss. Wieder andere favorisieren eine etwas leichtere, in Richtung Kuchen gehende Version. Was alle Varianten aber […]

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Kuchen, Rezepte

Marmor Gugelhupf

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Ein wahrer Klassiker! Egal ob mit Schlagobers, einem kalten Glas Milch oder einem frischen Café zum Tunken: Ein Gugelhupf ist immer etwas ganz Feines, vor allem, wenn er so saftig wie dieser hier ist. Also ran an die Rührschüssel. zaubern wir einen wundervollen Kuchen. 🙂

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Drinks, Rezepte

Frozen Erdbeer Daiquiri

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Ein Erdbeer Daiquiri schmeckt ganz einfach nach Sommer. Um es ganz genau zu nehmen handelt es sich hierbei um einen Strawberry Frozen Daiquiri, da die Konsistenz an halbgefrorenes Wassereis erinnert. Dieser Cocktail bringt richtiges Sommerfeeling mit sich. Ich weiß ja nicht wie es euch so geht, aber ich brauche dieses […]

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Kontakt, Muffins/Cupcakes

Strawberry Lemonade Cupcakes

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Ich hoffe ihr hattet alle einen schönen Muttertag mit schönem Wetter, und falls nicht bringen meine Erdbeeren-Zitronen Cupcakes viel Sonne und Freude ins Haus. Diese Cupcakes sind meiner Meinung nach die perfekte Nascherei für Frühling und Sommer. Sehr klassische Geschmäcker die zusammen einfach ein Harmonisches Ergebnis liefern. Vanille Muffins gefüllt […]

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Muffins/Cupcakes, Rezepte

Schoko-Orangen Cupcakes

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Schoko – Orangen Cupcakes, eine klassische Kombination aus dunkler Schokoladе und aromatischer Orange. Weicher Schokomuffin, gefüllt mit hausgemachtem Orangen-Curd aus reifen und aromatischen Bio-Orangen, getoppt mit einer Haube aus feiner, Schokoladen und Orangen Creme, dekoriert mit frischen Orangenstücken und getoppt mit einer Schokosauce. Perfekte Balance zwischen dunkler Geschmacksnote des Schokomuffins […]

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Rezepte, Verschiedenes

Zitrus Curd

25.593 kommentare

Sie sind fruchtig, cremig, süß und ihre feine Säure kitzelt auf der Zunge: Curds aus Zitrusfrüchten schmecken nicht nur zur Teatime, sondern eignen sich auch ideal zur Zubereitung von Desserts, Torten, Cremen und anderen Köstlichkeiten. Damit dabei auch mal ein bisschen Abwechslung auf den Tisch kommt, habe ich euch heute […]

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Drinks, Rezepte

Ananas Mojito

23.457 kommentare

Es ist Dienstag und am Tipsy Tuesday ist es wieder Zeit für ein neues Cocktail Rezept, welches förmlich nach Sommer schreit. Der Mojito gehört zu den beliebtesten Cocktail-Klassikern. Der Drink aus Rum, Zucker, Limettensaft, Minze und Sodawasser ist herrlich erfrischend und bringt direkt kubanisches Feeling ins Glas!

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Drinks, Rezepte

Erdbeer Margaritas

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Im Jahr 2008 sind alleine in Amerika pro Stunde 185.000 Margaritas verkauft worden. Bei einer derartigen Beliebtheit ist es kein Wunder, dass dieser Cocktail in fast jeder Sitcom einen Auftritt abstaubt. Heute gibt es bei mir jedoch keine klassische Margarita, sondern eine fruchtige Abwandlung mit selbst gemachtem Erdbeersirup – für […]

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Rezepte, Tartes

Zitronentarte

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Ich bin ein Sommerkind. Und zwar sowas von. Vor allem in den letzten Tagen, an denen man das Gefühl hatte, dass der Sommer schon fast vor der Tür steht hatte ich das Verlangen nach etwas Sommerlichem. Und was passt an so einem verregneten Sonntag besser, als mit einer fruchtigen Zitronentarte […]

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