Schlagwort: Rhabarber

Rezepte, Tartes

Rhabarber Cheesecake

Zur Hochzeit der Rhabarber Saison habe ich heute ein ganz besonderes Schmankerl für euch. Neben meinem Rezept für Rhabarber-Kompott und einem Veganen Rhabarber-Erdbeer Kuchen gibt es jetzt nämlich auch eine unheimlich luftige, zum Niederknien gute Rhabarber Cheesecake-Tarte. Oder Reinlegen. Oder Essen. Ja, essen ist in dem Fall wohl am Besten. Übrigens: Falls […]

Rezepte, Verschiedenes

Rhabarber-Erdbeerkompott

Was gibt es zum Auftakt in die Rhabarber-Zeit besseres, als ein saures, fruchtiges und frisches Rhabarber-Erdbeerkompott? Ganz genau, einfach überhaupt nichts. Wegen seinem einzigartigen Geschmack, lässt sich das Kompott sehr vielseitig einsetzen. Für eine rustikale Dekoration auf Kuchen wie bei meinem Veganen Rhabarber-Erdbeer Kuchen, als Füllung in Torten, für mehr […]

Rezepte, Vegan

Veganer Rhabarber-Erdbeer Kuchen

Es ist endlich wieder soweit, die Rhabarber Zeit ist angebrochen. Ehrlich gesagt war ich persönlich nie ein großer Fan von Rhabarber. Doch wie es der Zufall so möchte, waren in meiner wöchentlichen Obst- und Gemüselieferung auch ein paar Stangen Rhabarber mit dabei. Also blieb mir nichts anderes übrig, als irgendwas […]